Revidering av bransjeavtalen for kjøtt

Det har gått to år siden bransjeavtalen for kjøtt mellom Nortura, KLF og Stiftelsen Norsk Mat ble inngått. - Vi ser at avtalen fungerer. Flere bønder er ombord og gjennomfører internkontroll, sier Sundqvist. Avtalen omhandler oppfølging og trekk for manglende dokumentasjon av etablert KSL (Kvalitetssystem i landbruket) i kjøttbransjen.

God dyrevelferd

I den reviderte avtalen er det tilrettelagt også for dyrevelferdsprogrammene. - Vi kan ikke bare gå rundt og si vi har god dyrevelferd i Norge – vi må dokumentere det! Derfor er det veldig bra at dyrevelferdsprogrammene også blir en dal av bransjeavtalen, fortsetter Sundqvist.

Bransjeavtalen for kjøtt er med på å øke tillit hos forbruker og sikre økt konkurransekraft for norske kjøtt- og fjørfeprodukter. De produsentene som ikke har KSL i orden, dvs de som ikke følger opp systemet eller har avvik, får trekk i oppgjørspris når de leverer dyr til slakteriet. Årsaken er at slakteriene må ha egen varestrøm for kjøtt fra gårder uten KSL. Det medfører ekstraarbeid, økte kostnader for slakteriene og økt omdømmerisiko for felleskapet.

Ingen Nyt Norge uten KSL

KSL er internkontrollsystemet i landbruket som sikrer at drifta er i tråd med norske lover. Systemet er anerkjent av Mattilsynet og Arbeidstilsynet som nasjonal bransjestandard. For at et produkt skal kunne merkes med Nyt Norge, må råvaren komme fra en gård som kan dokumentere bruk av KSL. Dersom gården ikke kan dette, skal råvarene ikke brukes til produkter som merkes med Nyt Norge

- Avtalen er viktig for å skape tillit til norsk mat og til Nyt Norge-merket. Har ikke produsentene KSL på plass, får de heller ikke Nyt Norge på produktene sine, avslutter Sundqvist.